ステーキ

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おいしそう！

今日はいい肉の日なのでステーキスーパーでステーキ用の肉を買ってきた約1時間ぐらい前に冷蔵庫から出して室温に戻しておくブロッコリーは小房に分けるにんじんは乱切りにするシリコンスチーマーに入れて電子レンジで加熱する室温に戻した肉に包丁を突き刺して筋切りをする包丁の背で両面を叩くフライパンを熱し牛脂を入れる約寸前に塩・胡椒をして牛肉を焼く両面焼いたらバットに出し予熱で火を通す5分ぐらいして肉汁が落ち着い......