豆腐シチュー Tofu Stew

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おいしそう！

ビーフシチューの材料を凍み豆腐に変えて豆腐シチューです。木綿豆腐を凍らせて解凍し、小麦粉をつけてソテー。ファーマーズで買ったお野菜はコクを出すのにマヨネーズで炒めてビール、赤ワインなどを加えて煮込み、色どりに茹でたアスパラ、スナックエンドウを入れました。食パンもファーマーズで買ったものです。持った感じふわふわモッチモッチしてたので美味しそうな予感。店員さんに聞いたら一番人気だそうです。 ......

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: MOANA LANIさん

ハワイ料理研究家＆キヌア料理研究家ハワイ好きなフードコーディネーターがお届けするレシピとハワイのお話を紹介中。チームアロハのサイト、LEKUE、キヌアレシピでも活躍中。お料理、ハワイ、Hey!Say!JUMP山田涼介さん、サッカー、クラシックバレエ、JAZZDANCEが好きなハワイ料理研究家&Vocalistがお届けするブログです。