「ホワイトソース」Grilled Aku Miso Cream

「ホワイトソース」Grilled Aku Miso Cream
  1. おいしそう！

最近はオーブンを使ってお魚を焼く料理が多いのですが、久々にグリルパンで焼いてみました。 カジキとはハワイ語でau（アウ）といいますもんね。 そんなau（メカジキ）にミソクリームソースをかけて和と洋の組み合わせになっちゃいました。 ポイントはミソクリームソース ホワイトソース大さじ１、牛乳（低脂肪が好ましいですかな）大さじ２、味醂小さじ１、白味噌大さじ１、砂糖小さじ１ ソースは、全部混ぜて火にかける......

MOANA LANIさん

MOANA LANIさん

ハワイ料理研究家＆キヌア料理研究家 ハワイ好きなフードコーディネーターがお届けするレシピとハワイのお話を紹介中。 チームアロハのサイト、LEKUE、キヌアレシピでも活躍中。 お料理、ハワイ、Hey!Say!JUMP山田涼介さん、サッカー、クラシックバレエ、JAZZDANCEが好きなハワイ料理研究家&Vocalistがお届けするブログです。