ロコモコ ニッポン風

ロコモコ ニッポン風
  1. おいしそう！

ハワイで有名なロコモコ ハンバーグはミートでなく山芋とマグロで作ってみました。 それが､以外にこの組み合わせいけちゃう。 すりおろした山芋にネギトロ用マグロにを入れてこねこねしてから､おろした生姜､塩､ガーリックペッパーを入れて焼きました。 ソースはグレービーソースのように焼いたハンバーグエキスが出たフライパンに白ワイン､砂糖､スープの素を入れて煮込んでからデミグラスソースとケチャップ､醤油で味付......

MOANA LANIさん

MOANA LANIさん

ハワイ料理研究家＆キヌア料理研究家 ハワイ好きなフードコーディネーターがお届けするレシピとハワイのお話を紹介中。 チームアロハのサイト、LEKUE、キヌアレシピでも活躍中。 お料理、ハワイ、Hey!Say!JUMP山田涼介さん、サッカー、クラシックバレエ、JAZZDANCEが好きなハワイ料理研究家&Vocalistがお届けするブログです。