鶏そぼろのまぜごはん

鶏そぼろのまぜごはん
  1. おいしそう！

料理紹介

節約＆簡単

★材料

(4人分)

  • 米

    ２合

  • 水

    カップ１（３６０ｍl）

  • 鶏ひき肉

    ３５０ｇ

  • Ａ醤油

    大さじ２

  • Ａ酒、みりん

    各大さじ１

  • Ａ砂糖

    小さじ２

  • Ａ塩

    小さじ１/２

  • 卵

    ４個

  • Ｂ砂糖

    小さじ２

  • Ｂバター（チューブ）

    小さじ１

  • Ｂ塩こしょう

    各少々

  • サンチュ

    １袋

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    米は洗って、１５分ほど吸水させる。
    炊飯器に米、水を入れ、普通に炊飯する。

  2. 2.

    フライパンにひき肉、Ａの調味料を入れて混ぜ、火にかけながら４本の菜箸で絶えずかき混ぜる。

  3. 3.

    ボウルに卵を割りほぐし、Ｂを入れてよく混ぜる。
    フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、卵を流し入れて火にかけ、２と同様にかき混ぜる。

  4. 4.

    サンチュは洗って大きめにちぎる。

  5. 5.

    炊きあがったら、２、３を加えてよく混ぜる。
    冷めたら、４のサンチュを加えてさらに混ぜる。

★ワンポイントアドバイス

サンチュは大きめにちぎることで存在感を出しています。

りょっちさん

りょっちさん

新潟県在住の独身料理男子です。 定番レシピや斬新レシピを紹介していきます。 食べることも作ることも好きです。