お好み焼き

お好み焼き
  1. おいしそう！

料理紹介

キャベツたっぷり

★材料

(4人分)

  • 豚肉（ばらor小間切れ）

    １５０ｇ

  • キャベツ

    １/２玉

  • 天かす

    適量

  • Ａ小麦粉

    カップ１

  • Ａ卵

    １個

  • Ａ水

    １００ｍl

  • Ａ鶏ガラスープの素

    小さじ２

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    豚肉は適当な大きさに切る。
    キャベツは硬い部分を切り落とし、せん切りにする。

  2. 2.

    ボウルにＡの調味料を入れ、混ぜる。
    豚肉、キャベツ、天かすを加えてさらに混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、２をおたま１杯分、流し入れ、焦げ目がつくまで焼く。
    裏返してさらに焼く。
    残りも同様に焼く。

  4. 4.

    器に３を盛り、お好みでとんかつソース、マヨネーズ（各分量外）をかける。

★ワンポイントアドバイス

必要以上にいじると崩れやすくなります。

りょっちさん

りょっちさん

新潟県在住の独身料理男子です。 定番レシピや斬新レシピを紹介していきます。 食べることも作ることも好きです。