無限キャベツの肉みそそぼろのっけ

無限キャベツの肉みそそぼろのっけ
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

ごはんに合うおかずです。

★材料

(4人分)

  • 豚ひき肉

    １５０ｇ

  • キャベツ

    １/２玉分

  • にんにく（チューブ）

    小さじ１/２

  • 生姜（チューブ）

    小さじ１/２

  • Ａ醤油、みりん、味噌

    各大さじ１

  • Ａ砂糖

    小さじ１

  • Ｂマヨネーズ

    大さじ２

  • Ｂごま油

    大さじ１

  • Ｂ鶏ガラスープの素

    小さじ２

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    キャベツはせん切りにして、塩小さじ２（分量外）をもみ込み、１０分ほどおいて、水けを絞る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、ひき肉、にんにく、生姜を入れ、肉の色が変わるまで炒める。
    Ａの調味料を加え、汁けがなくなるまで炒りつける。

  3. 3.

    １のキャベツにＢの調味料を加えて和える。

  4. 4.

    器に３のキャベツを盛り、２の肉をのせる。

★ワンポイントアドバイス

キャベツの水けをしっかり絞ること。

りょっちさん

りょっちさん

新潟県在住の独身料理男子です。 定番レシピや斬新レシピを紹介していきます。 食べることも作ることも好きです。