濃厚な香り漂うチーズ2種

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おいしそう！

向かって左からエティヴァアルパージュ、シュブロタン・デ・サラヴィAOC。エティヴァは見ての通りハード系。夏の放牧チーズです。これ一口食べてビックリ！！なんか、マツタケの香りがするの。お店の方はナッツ系の香りがして濃厚ですなんて言っていたけど、ナッツなんかよりもっとクセがあります。赤ワインにとってもあいそうですヽ(´ー｀)ノシュブロタンはウォッシュ系の山羊チーズ。外はサクっと中はモッチリ、ポッテリ。......