梅シロップの仕込みから約3週間。日中誰もいないときの部屋の暑さが心配で、外出が長くなる日は冷蔵庫に避難させるなどかなり気を遣いました。結果、無事に澄んだ梅シロップが完成。写真の瓶のほかに半分の容量の瓶が一本できたので、どちらも冷蔵庫で保管しています。しわし......
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マイ料理本を作る感覚でお気に入りのレシピや食にまつわる日々の出来事などを綴っています。
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