ムール貝のパスタ（Pasta alle cozze）

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おいしそう！

そろそろ桜の蕾もふくらんできました。桜と共に、春先から初夏にかけて美味しくなるのがアサリやムール貝などの貝類です。大粒のムール貝を発見したので、とりあえずゲットし、（安かったので）さてムール貝のワイン蒸しでもしようかと思いましたが、やっぱりパスタにしました。トマト味もいいのですが、今日はシンプルにビアンコに。ムール貝は実を食べるよりもそのスープに存在意義があるんですよ！ガーリックの効......