手間で面倒…日々の食卓に魚料理を取り入れる3つのコツ

こんにちは、管理栄養士の廣野沙織（ひろのさおり）です。お仕事の出張料理サービスや料理教室を通じて、主婦の方や一人暮らしの方のお話を聞くことが多いのですが、「魚料理は手間がかかる」というイメージを持っている方は多いようで […]...

フリーランスの管理栄養士として、レシピ開発、出張料理、記事執筆などのお仕事をしています。以前大学院で調理を科学的に扱う分野で研究をしていました。ブログの内容も調理科学に関することが多いです。

ひろのさおりさん