🔖🥢白だし塩肉じゃが

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おいしそう！

料理紹介

いつもの肉じゃがもいいけど
美味しい新じゃがが手に入ったら
これも絶対食べたいレシピです。
市販の白だしを使って、シンプルに^_^

★材料
(4人分)

じゃがいも(大)
3個
玉ねぎ(中〜大)
１個
にんじん(小〜中)
１本
豚ばら薄切肉
200g
☆白だし
大さじ2〜
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
サラダ油
適量
小ねぎ
適宜

★作り方
(15～30分)

1.
〈野菜・豚肉を切る〉
じゃがいも・にんじんは、食べやすい乱切り。
じゃがいもは、水にさらす。

玉ねぎは、くし型切り。

豚肉は、2cm長さに切る。
2.
〈具材をさっと炒めてから煮る〉

鍋に油を熱し豚肉を炒め、色が変わってきたら、
玉ねぎ・にんじん・じゃがいもを加える。

全体に油をが回ってきたら
☆の調味料を加え、蓋をして煮る。

中火〜弱火で火加減しながら
15分位煮る。
にんじんが柔らかくなれば出来上がり♪
3.
〈盛り付け〉

全体に優しい色なので
小ねぎや茹でたいんげんなど
お好みで添えてどうぞ。

★ワンポイントアドバイス

新じゃが、新玉ねぎの季節は、
本当〜にやさしい味に仕上がります。
野菜から出る水分がその季節で変わるので
それに合わせて調味料を加減すると
味が決まります(^_-)-☆

: woods☆sapporoさん

夫／娘／私／犬札幌在住ネクストフーディーストシンプルなものを求めて☆ ブログは、主にお弁当。投稿レシピは、ランダム(*´∀`)♪ レシピブログ/20180702〜 Instagram https://www.instagram.com/woods_1q84