鶏胸肉のオレンジソース/Pechugas de pollo a la naranja

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おいしそう！

以前もお話ししたのですが、鶏肉の部位で人気があるのが胸肉の部分です。日本に戻ってきて、その値段の安いことにびっくりしていますが、たくさんの胸肉のレシピをご紹介する機会だと思っています。鶏胸肉はパサパサにならないように、あまり加熱しすぎないのがポイントです。なので、５mmから１cmくらいの厚さに横に薄切りにするといいですよ。スペインではこのように薄切りにしたものがスーパーにも売っていま......