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何度も作って、失敗しにくいシフォンケーキにこめ油使ってみました。今までで一番ふわふわです。 使ったこめ油はボーソー油脂株式会社さまの米油 材料(直径17㎝シフォンケーキ型1台分) ・卵黄 Lサイズ3個分(60g) ・グラニュー糖 23g ・バニラペースト 小さじ1/2 ・米油 34g ・牛乳 23g ・水 45g ・薄力粉(スーパーバイオレット) 68g ・卵白 Lサイズ3個分(120g) ・グラ......
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