簡単美味しい！鰤のトマトチーズ焼き

簡単美味しい！鰤のトマトチーズ焼き
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    おいしそう！

料理紹介

トマトチーズで仕上げた子どもも喜ぶ魚料理です！
フライパン一つでできる簡単料理！

★材料

(2人分)

  • 鰤

    2切れ

  • 塩

    2つまみ

  • 油

    大さじ1

  • トマトソース

    大さじ山盛り5

  • 水

    50cc

  • ドライバジル(なくても可)

    小さじ1

  • ピザ用チーズ

    お好みで

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鰤は塩ふたつまみを振って10分おく。出てきた水分を拭き取り一口大に切る。

  2. 2.

    フライパンに油を中火で熱し、鰤を入れ焼き色をつける。

  3. 3.

    余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、トマトソース、水を入れ一煮立ちしたらチーズを入れ蓋をする。

  4. 4.

    チーズが溶けたらバジルを振って完成。

★ワンポイントアドバイス

魚は焼き過ぎると固くなるので、表面に焼き色がついたらokです。
バジルはトマトソースと一緒に入れてもOKです。

やまさきみかさん

やまさきみかさん

フードコーディネーター、2児の母です。 福岡県在住。 お仕事でレシピ開発や撮影などを行っています。 私生活では、よく食べる子供達の為に、子どもウケしつつ、大人も楽しめる料理を研究中です。