イワシとミニトマト、ルッコラのパスタ

イワシとミニトマト、ルッコラのパスタ
  1. おいしそう！

こんにちは。今日は、新鮮なイワシを買ってきました。イタリアでは、こうして売っているので、身を三枚におろしたり、っていうのが、すごく面倒ですが、今日は1キロで500円。お財布に優しく、栄養がたっぷり、我が家のお助け食材です。この中で、とびきり新鮮なのは、生でマ......

KOKOさん

KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。