国際オリーブオイルコンテストOLIVE JAPAN2021に審査員として参加しました

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おいしそう！

5月15日16日の二日間国際オリーブオイルコンテストOLIVEJAPAN2021審査会がコートヤードマリオット銀座にて開催されました。当日は審査員として私もエクストラバージンオリーブオイルの品質の審査を担いました。昨年は世界中がコロナウィルスにより困難な日常を強いられました。そんな中、苦難を感じさせない素晴らしいオリーブオイルの数々。掌で包み込める小さなブルーグラスの中にはオリーブオイルと一緒に生......

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: Ｍｏｎｔさん

オリーブオイルマスターソムリエのＭｏｎｔです。第6回オリーブオイルソムリエコンクール2019Winner(第1位獲得) ワークショップ『オリーブオイルマリアージュを楽しむ会』主催コンテストや出版物でピックアップしていただいてます。結婚前はクッキングインストラクターをしていました。その後フランスに渡りフレンチやスイーツの修行。現在はワークショップ主宰しています。