ほうれん草の彩サラダ

ほうれん草の彩サラダ
  1. おいしそう！

ほうれん草をちょっと おしゃれしちゃいました。 錦糸卵と白髪ネギ ゆずポン酢で頂きます。 白髪ネギは長ネギを3センチ位に切って、 外側の皮数枚を縦に千切りします。 これは冷たい水に放つとくるっと 白髪のようになります 薄焼き卵をつくります。 近くに濡れたふきんを用意しておいて 卵の縁が剥がれてきたら 冷たいふきんの上にフライパンを乗せます 火からおろしているので、 ゆっくり裏返すことができます。......