スパゲッティーボンゴレ

今日は久しぶりにアサリを使ってボンゴレパスタ。パスタを茹でてる間にオリーブオイルでガーリックをじっくり炒めてアサリを投入。白ワインを振り入れてフタをしてしばし待機。アサリのからが開いたら塩こしょうと乾燥パセリを加え、そこに茹で上がったパスタを入......

浅草在住のサラリーマン。妻と娘をこよなく愛する34歳。ダッシュで帰宅し包丁握る、そんな毎日でございます。

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