今年も無事に山の店の小屋閉めを終えた。
シーズン最後の営業だった10月の三連休は紅葉の時期もあり沢山のお客さんを期待していたが、残念ながら台風19号の影響で営業出来ずに終了・・・
まぁ自然の事だからこればかりはどうしようもない。
それにしても今回の台風の爪痕は凄まじく、台風一過翌朝に店のある大河原峠まで車で上がったが山道は倒木や土砂崩れで荒れ果て悲惨な状態だった。......
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信州の山の中に家族3人で暮らしています。猟師であり調理師です。四季折々の山の幸を自ら手に入れ調理するまでをブログでは綴っていきたいと思います。