イランヤズドの名物料理

イランも地方ごとの名物料理が存在します。Shuli写真右下のスープ。野菜（ブロッコリーの芯？、ほうれん草？？）と豆（多分ムング豆）、ハーブ（多分ディル）を煮込んだスープ。酸味があり、大変食べやすく美味しい。Qottab右側にある白いお菓子。粉砂糖でクッキーより柔らか......

世界を旅するワインエキスパート、料理研究家、フリーライター。外資系IT企業のコンサルから、ホームレスに転身。

ソムリエ酔う子さん