母から受け継がれし『マドモアゼルいくこ』さん

母から受け継がれし『マドモアゼルいくこ』さん
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    おいしそう!

東日本大震災から10年が経ちましたね。私は当時まだ公務員をしていて、庁舎で震災に遭いました。私が勤めていたのは2階建ての小さな庁舎だったので、すぐに後輩の子を連れて駐車場に逃げました。震源地が東北だと分かると、まずは福島にいる祖母に電話をしなければ、とすぐに連絡を試みました。でも、もう携帯の回線もダウンしていて、庁舎の目の前の公衆電話から祖母の自宅に何度かけても、やはり繋がらず。とりあえず弟と連絡......

Reinaさん

Reinaさん

国家公務員として6年勤務したのち、料理の世界へ進むことを決意して退職。 エコール辻東京に入学し、辻調理技術マネジメントカレッジを総代で卒業。 現在、料理人・料理教室講師として日々邁進中。