レシピブログ
アイスボックスクッキーの、 ローズマリーとチョコチップ2種類つくりました。 「暮らしの手帖」に載っていたアイスボックスクッキーです。 写真つきでとても詳しい作り方が載っていまして、 フレゼという、生地をキメ細かく均一にする工程も詳細に。 ぽろぽろになった生地を、少しずつ押し当てながら、 均等に混ぜるという工程。 12cmくらい押し当て、引く。それを18回くらい。 ほろほろっと崩れるとってもお......
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