紅玉の酵素ジュースレシピあり

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おいしそう！

出回ってきた紅玉。昔に比べると大きめサイズ。でも味は、しっかり酸味があって、デザートに合いそう。酵素ジュース仕込んでみました。レシピ紅玉：上白糖＝１：１．１上白糖をしっかりまぶして、煮沸消毒した保存瓶の中へ。密封はせず置く。１週間ほど、転地返しをして、お砂糖を溶かす。 ※寒い日であれば、３７度前後の湯につけ、活動を促す...