焼きそば弁当

焼きそば弁当
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

夜ご飯詰め合わせ弁当

★材料

(1人分)

  • 卵

    1個

  • ★白だし

    少々

  • ナス

    2本

  • ツナ

    1缶

  • 玉ねぎ

    1／2

  • ★塩胡椒

    少々

  • ★ケチャップ

    大さじ3

  • ★コンソメ

    少々

  • チーズ

    少々

  • 焼きそば

    1カップ

  • ブロッコリー

    少々

  • 鰹節・醬油

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ココットに卵を割って白だしいれて混ぜてレンチン

  2. 2.

    ナスとツナと玉ねぎのケチャップ和えにチーズを乗せてトースターで焼く
    下記●ナスとツナのグラタン風レシピ●

  3. 3.

    惣菜焼きそばレンチン

  4. 4.

    湯がいたブロッコリーに鰹節醬油を和え完成！

  5. 5.

    ●ナスとツナのグラタン風●↓
    材料をすべて耐熱容器にいれてよく混ぜまたら500w6分チン、一度混ぜて味見、足りなければケチャップを足して再度5分ほどチン

  6. 6.

    ラップをしっかりして余熱で完成、その後チーズやバジルをお好みで振ってトースターで焼いたらグラタン風の完成！

★ワンポイントアドバイス

ブロッコリーは前日の夜に湯がいておくと楽。むしろ夕ご飯の残りを活用する。ナスとツナのグラタン風も夜ご飯のときチーズをかける前にお弁当カップに入れてチーズを乗せて冷蔵庫待機すると朝は焼くだけ〜

さえきちさん

さえきちさん

食べること大好き、作るのも嫌いではないけれど、やるなら手を抜きたいズボラ主婦です。 男の子2人育てています。簡単なレシピや旦那弁当など、日常のあれこれと一緒に綴っていきたいです。