簡単ポークチャップ

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おいしそう！

料理紹介

フライパンで炒めるだけ♡

★材料
(3人分)

豚肉
150g
玉ねぎ
1個
ピーマン
1個
ナス
1本
片栗粉
少々
★酒
大さじ1
★ケチャップ
大さじ3
★ウスターソース・みりん
大さじ1
塩胡椒
少々

★作り方
(5～15分)

1.
野菜を食べやすい大きさにカットする
2.
豚肉に片栗粉を軽くまぶして、フライパンに油をひいて炒める
3.
火が通りにくい野菜から入れていき酒を入れて蒸し焼きに
4.
全体的に火が通ったら、調味料を入れて一気に絡めて完成

★ワンポイントアドバイス

みりんをいれることでまろやかになります。ナスの皮を全部剥いたらトロトロで美味しくなりました。

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: さえきちさん

食べること大好き、作るのも嫌いではないけれど、やるなら手を抜きたいズボラ主婦です。男の子2人育てています。簡単なレシピや旦那弁当など、日常のあれこれと一緒に綴っていきたいです。