新じゃがとセミドライトマトのアヒージョ

新じゃがとセミドライトマトのアヒージョ
  1. おいしそう！

料理紹介

定番のアヒージョに収穫したブロッコリーを！
セミドライトマトを加えて事で全体にトマトの風味と酸味がプラスされてます。
オイルも美味しいのでパンに付けて食べて下さい♪

★材料

(2人分)

  • 新じゃが

    ５個

  • ニンニク

    ３個

  • ブロッコリー

    １／４房

  • セミドライトマト

    ２個

  • 塩、胡椒

    適量

  • パプリカパウダー

    大１

  • オリーブオイル

    ３００cc

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    新じゃがを洗い半分にカットし電子レンジで１〜２分加熱し塩を振りかける。

  2. 2.

    鍋にオリーブオイルを入れ１とニンニクを弱火で煮る。

  3. 3.

    新じゃがに焼き色が付いてきたらパプリカパウダーを加え、塩、胡椒で味付けをする。

  4. 4.

    仕上げにブロッコリーとセミドライトマトを加えて完成！

★ワンポイントアドバイス


菜園男子GOUさん

菜園男子GOUさん

はじめまして♪ 菜園男子×フードコーディネーターの『GOU』です。 ベランダ菜園で育てた無農薬野菜やハーブを素敵なアレンジ料理でお届けする 『生てる（イケてる）菜園ブログ』です！ レシピ提供、開発、フードコーディネート、写真撮影もするマルチフードコーディネーター。 都心の屋上やベランダ菜園で育てた野菜やハーブを使い、 簡単オリジナル料理「イケてるレシピ」をブログやレシピサイトで公開中。