旬のそら豆でシンプル炊き込みご飯そら豆の美味しさを楽しめる炊き込みご飯です味付けはシンプルにしているのでそら豆の旨味と美味しさが引き立っていてとっても美味しい~そら豆は別にさっと茹でて、後から加えるのがコツです ★★★レシピ★★★★材料......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!