前の日の金時豆の煮豆が余っていたのでレンジ蒸しパンにしました~ホットケーキミックスで作った蒸しケーキの生地に金時煮豆を加えてレンチンするだけ!!また、洗い物は耐熱容器一つなので忙しい朝にもピッタリです!!甘すぎない金時煮豆とホットケーキミックスで甘じょっ......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!