★自己紹介

手打ちうどんが大好きなおっさんです。子供が小さいのでお店で食べることもなかなか出来ず、いっそのこと自分で打ってしまえと2年前に始めたのがきっかけで、最近ではうどん以外でも台所に立つのが面白くなってきました。保温鍋を手にして以来、煮込み系の料理にはまってます。

★お料理モットー

妻が作らない料理を男らしく大胆にやる。

年齢：56歳

居住地域：北海道