【ガナッシュの作り方は？チョコレート菓子に必須のクリーム】

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おいしそう！

こんにちはよしみけです。牛乳・卵・バターを使った3つのクリームを紹介してきましたが、チョコレートのクリームもあります。 www.yoshimike.com www.yoshimike.com www.yoshimike.com チョコレートを使ったお菓子には欠かせない、ガナッシュというクリームです。言葉は知っていても、どんなものか具体的に知らない方も多いのではないでしょうか？ガナ......