☆牛フィレ肉のステーキ　ソース・マデール☆

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おいしそう！

牛フィレ肉のステーキソース・マデール Filet de boeuf,sauce madere 材料（２人分）牛フィレ肉・・・２枚［ソース・マデール］エシャロット・・２０ｇマデイラ酒・・８０ｍｌフォンドボーコルセ・・・２００ｍｌバター・・適量［ポム・フォレスティエール］じゃがいも・・１７０ｇシャンピニオン・・２個しめじ・・１／４パックまいたけ・・１／４パック ......