☆海の幸のコキーユ☆

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おいしそう！

海の幸のコキーユ Coquille de fruits de mer 材料（２人分）エビ・・・６尾いか・・６０ｇ帆立貝の貝柱・・２個白ワイン・・・２５ｍｌエシャロット・・小１個バター・・・・適量［ソース・ベシャメル］バター・・・２０ｇ小麦粉・・・２０ｇ（ふるっておく）牛乳・・・３００ｍｌナツメグ・・・適量［ポム・デュシェス］じゃがいも・・・３００ｇバター・・......