★材料

• パスタ

  5dl

• 野菜コンソメキューブ

  1個

• 水

  5dl

• 白身魚、鮭、スモークサーモン等

  300g

• 塩

  少々

• 牛乳（成分無調整）

  6dl

• ブルーチーズ

  150g

• 白胡椒

  小１

• オレガノまたはバジル

  大１

• シュレッドチーズ

  2dl（100g）

★作り方

1. 1.

   魚を焼き、塩を振る。火が通ればOK。
   
   ※スモークサーモンの場合は火を通す必要なし。スライスして茹でたパスタと和える。
   

2. 2.

   コンソメキューブを溶かしたお湯で、パスタを表示より2分短く茹でる。パスタの水気をきったら、火から下した魚と混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   ２を大き目のキャセロール、もしくは4つ分の小さめ耐熱容器に移す。
   

4. 4.

   牛乳を弱火で温め、細かく切ったブルーチーズを投入して溶かす。調味料で味付けをする。
   

5. 5.

   ４を３に加え、チーズをかける。チーズは振りかけたままだと、こんがりした仕上がりに、軽く混ぜるとチーズのとろとろ具合を楽しめます。
   

6. 6.

   200℃のオーブンで35分～40分焼く。小さい容器の場合は30分程度。表面が綺麗なきつね色になるまで焼く。
   

★ワンポイントアドバイス

パスタはマカロニ、ペンネ、フジッリ等がお薦めです。