★材料

• あごだしパック

  1パック

• 高野豆腐

  2枚

• たまご

  1個

• 玉ねぎ

  2分の1個

• 酒

  大さじ2

• みりん

  大さじ2

• 砂糖

  大さじ2

• しょうゆ

  大さじ2

• 水

  400CC

• 刻み海苔

  適宜

★作り方

1. 1.

   高野豆腐をさっと水にくぐらせて（芯が残っていても包丁で切れればOK）、一口大に切る。
   

2. 2.

   フライパンに水と高野豆腐とあごだしパックを入れ、煮立たせる。5分くらい高野豆腐にあごだしをしっかり煮含める。
   

3. 3.

   調味料を全部加えて味を調え、しっかり煮立たせたら、
   溶きたまごを回し入れる。
   

★ワンポイントアドバイス

むずかしいことは何もありません。
この日はご飯にのせて、どんぶりにしました。