★ブログ名

おいしい四川 | 現地の味を再現する本場のレシピ

★自己紹介

日本No1の四川料理研究家、中川マサミチ。おいしい四川の代表。著者「涙を流して口から火をふく、四川料理の旅」。http://meiweisichuan.jp/

★所属カテゴリ

エスニック・アジア / 料理家・料理研究家

★お料理モットー

シンプルな食材で作れる四川料理、中華料理レシピをご紹介します。

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年齢：45歳

居住地域：ヨーロッパ