ひっつみ汁

ひっつみ汁
  1. おいしそう！

今日の晩御飯はひっつみ汁でした。すいとんと言えばわかるかなと思います。我が家はカボチャとお揚げさんを入れます。野菜は白菜、大根、ごぼう、人参、長ネギ、舞茸、えのき醤油味でシンプルです。小麦粉をぬるま湯でまとまるまで捏ねて、2~3時間ほど寝かせます。なので、午後のおやつの時間に、ひっつみの団子を捏ねて置かなくてはなりません。先に野菜を茹でて味つけしてから、捏ねた団子を引っ張りながらちぎって入れながら......