なすとベーコンの和風スパゲティ

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おいしそう！

なんだか暗めに撮れてしまった… 茄子からじゅわっとスープが染み出てきて美味しい。個人的には、ちょっとくたっとしてスープがしみしみの茄子が好きなので、水分多めでちょっと煮込みます。歯ごたえが好きな方は水分少なめでさっと煮る感じで。いずれにしてもオリーブオイルはえいやっっと。（汗）最後のバターで香りがでます。今回はディチェコのフェデリーニを使いました。麺が細めなのでするする食べられ......