オモロさはないけど満足な晩ご飯

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おいしそう！

９月に入って涼しくなってからは（品数だけは並べたという意味で）ちゃんとした晩メシが増えていました。ここしばらくは相撲を見ながらのダラダラ飲みが増えてますが、まだ相撲の始まる前の晩ご飯をご紹介します。食べたのは１２日になります。煮物が食いたい気分やったんで、厚揚げを煮ることにしました。ダシが”ほんだし”だけでは寂しいなぁと思ったんで、ムネ肉の皮を先に煮込んでダシ代わりに。風味付けというか匂い消しとい......