煮物の残り汁を再利用して

煮物の残り汁を再利用して
  1. おいしそう!

いつもの残り物の活用ネタです。かなりええ加減なことやってますが、よければおつきあい下さい。一本前の記事で厚揚げを炊いた出汁が余ってました。気に入らんダシパックやけど、腐っても鯛ならぬ、腐ってもホンマモンのダシ。そのまま流してしまうのはもったいなくて、翌14日の朝メシに回しました。最近はうどんの代わりにうどんのかけつゆに中華そば(ラーメン)を入れたヤツもしょっちゅうやってます。うどんが1袋200gに......

えて吉さん

えて吉さん

1人暮らしの中年オヤジの食生活