鶏ムネ肉の照り焼きバター風味

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おいしそう！

７日の晩ご飯をご紹介させて頂きます。この日は冷蔵庫に残ってた２／３枚ほどの鶏ムネ肉をメインにすることに。いつもはそぎ切りにするんですが、そぎ切りやとどうしても１片が小さくなりがち。そこでこの日は真横に包丁を動かして厚みの１／３にスライスしてやりました。適量は２枚かなぁと思ったんですが、ぺらっとしたムネ肉を一枚だけ残してもちゅ〜と半端やから食べてしまうことに。コショウとごくごく軽めの塩をふり下味をつ......