新玉ネギのポタージュスープレシピあり

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おいしそう！

翌日は、自分でストウブを使って、新玉ねぎ4個分のポタージュスープを作りました。 ↓ 新玉ねぎ４個をざく切りにして、浸るぐらいの水を加えて、塩を小さじ１/２杯加えてことこと弱火でゆっくり煮込んで。とろとろに柔らかくなったものをミキサーでピューレにして、コップ１杯程度の牛乳を足して温めで出来上がり。お好みでブラックペッパーをちらして。玉ねぎがとーっても甘くて、牛乳もあまりいれなくても十分......