★材料

• 鶏ササミ

  4枚

• スライスチーズ

  4枚

• Houseきざみ青じそ

  大さじ2

• 小麦粉

  適量

• 塩、胡椒

  少々

• オリーブオイル（炒め用）

  大さじ1/2

★作り方

1. 1.

   ササミは筋を切り取り、ラップをかけて上からめん棒で叩いて薄くのばす。スライスチーズは開いたササミの幅に切る。
   

2. 2.

   ①に塩、胡椒うをふる。きざみ青じそ、スライスチーズをのせて半分に折りたたむ。
   
   小麦粉を軽く全体にまぶす。
   

3. 3.

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、②を並べ入れて両面2分ずつ焼き、焼き色をつける。
   
   
   
   
   

4. 4.

   お好みで食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成。
   

★ワンポイントアドバイス

鶏ササミの下処理に塩を振るときは控えめにしてください。Houseきざみ青じそとチーズに塩分があるので、塩をふりすぎる塩辛くなります。

★よろこばレシピ エピソード

Houseきざみ青じその香りと味が良いと好評でした。