チキンカツのキノコトマトソース

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おいしそう！

昨夜の晩ごはんはチキンカツに舞茸たっぷり入ったトマトソースかけです。ソースは、１かけが大きなニンニク入り、玉ねぎとざっくり解しただけの舞茸1パック分が入った具がゴロゴロ感じる、ソースというよりは洋風煮物に近かかったです。このソースをかけただけでボリューム万点なひと品となりました。チキンは鶏ムネ2枚を使用。皮と脂肪を取り除き、削ぎ切りして厚みが均等になる様に叩いて塩......