くろこ風ちらし寿司

0

おいしそう！

材料・・ごぼう、人参、あげ、鶏肉、しいたけ、玉子、ゴマ、のり寿司酢を作ります。材料は食べやすい大きさに切って、調味料を加えて煮込みます。ご飯はこんぶとお酒を入れて硬めに炊き炊き上がったら寿司酢を混ぜてうちわであおぎながら切るようにして混ぜます。次に煮込んだ具の汁気を捨てて具だけを入れて混ぜます。私はここで隠し味にゴマをた??っぷり入れます＾＾玉子は錦糸卵にし、寿司に散らし上に刻んだ......