材料・・鶏ミンチ、メークイン、人参、玉ねぎ、ほうれん草
メーク、人参、玉ねぎは適当な大きさに切る
ほうれん草は軽くゆがいておく
鍋に油をひきミンチを炒め、野菜を炒めて分量の水を入れて煮込む
アクを取りながら野菜が柔らかくなったらカレールーを入れる
最後にほうれん草を入れる
お肉の代わりにミンチを代用してカロリーセーブ
煮込む時間も少ないので忙しい時でも手軽に作れちゃいます^^
あっさりしていて美味......
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料理は作るのも食べるのも大好きです。
好きな人に美味しいって言ってもらうのが嬉しくて料理の腕をみがいてます。