★材料

• さつま芋

  300ｇくらい（１本）

• 鶏挽き肉（今回は胸肉を使用）

  200ｇ

• ☆醤油

  大さじ１と1/4

• ☆みりん

  大さじ１と1/4

• ☆三温糖

  大さじ１と1/4

• ☆鶏ガラスープ

  小さじ１

• ☆水

  250ml

• 水溶き片栗粉（同分量の水で溶く）

  大さじ１

★作り方

1. 1.

   さつま芋をの皮を剥き、5ミリ幅くらいの半月切りにする。
   

2. 2.

   切ったさつま芋を水にさらす。
   

3. 3.

   さつま芋を水にさらしている間に、大きめのタッパーに☆の材料と鶏挽き肉を入れ混ぜておく。５分程置いたらさつま芋をザル等にあげてさっと洗い、タッパーに入れる。
   

4. 4.

   ふんわりとラップをして600ｗで８分〜１０分様子を見ながら加熱する。
   

5. 5.

   さつま芋に火が通ったら、水溶き片栗粉を入れて混ぜ、１分程加熱する。
   

6. 6.

   鍋で作る場合は、タッパーが鍋に変わるのみ。
   落とし蓋をしてさつま芋に火が通るまで煮る。
   

★ワンポイントアドバイス

調味料を細かく書きましたが、大さじ１より少し多いくらいです。（目分量ですみません）。同分量がいいです。
１カップ大さじ１の比率で作ると分かりやすいかもしれません。。タッパーの大きさ（深さ）には注意してください。満杯ぎりぎりだとこぼれる恐れがあります。