サダハル・オアキのビュッシュ・ド・ノエル　その１

サダハル・オアキのビュッシュ・ド・ノエル　その１
  1. おいしそう！

　　　　　　　　　　　　　今晩のNHK「めざせ！あこがれのパティシェ」、ご覧になりましたでしょうか？楽天ラウンジでもお知らせしていたとおり、今日はサダハル・アオキの青木シェフによる、ビュッシュ・ド・ノエルの放映の日でした。朝からもう楽しみで、放映が待ち切れず、夕方からテキストを見ながら作り始めてしまいました。ビスキュイまではトントン拍子に行ったのですが、テキストや放送では省略されていた「クレーム......

kouglofさん

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お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。