パンデピス

パンデピス
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    おいしそう!

    センター試験がスタートした今日、東京地方は雪交じりの雨が降り、とても寒い一日でしたね。受験生の皆さま、体調に気を付けてがんばってください。寒い日にはスパイスの効いたケーキで温まるのもいいかもしれません。アメリカのお菓子の本をぱらぱらとめくっていたら、「Honey cake」というケーキが出てきました。配合をざっと見てみると、これってパンデピス?混ぜるだけの簡単なケーキでしたが、著名な先生の......

kouglofさん

kouglofさん

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」(文化出版局)が発売になります。