★ブログ名

クグロフ吉川文子の公式ブログ

★自己紹介

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。

★所属カテゴリ

お菓子 / 料理家・料理研究家

★お料理モットー

伝統的なお菓子をベースに、新しいエッセンスも盛り込みながらオリジナルのスイーツを作ってゆきたいです。

★全体ランキング

1,455位

★レシピブログカップ

ゴールドレシピブロガー

居住地域：東京都